Innovationspreis 2012 für Woodi

Große Freude über die Auszeichnung am 12.12. in  Sinabelkirchen vom steirischen Vulkanland,  in der Kategorie ” Handwerk &    Energie”  für ” Woodi” das individuelle Holzbrett (geschützte  Marke).  Zusammen mit der  Tischlerei Groß wurde das Projekt mit größter handwerklicher Präzision umgesetzt..

“Woodi für ein Stück Natur in der Küche”, die raffinierte Kombination aus der Holzplatte mit der   Einlageplatte aus porenlosen lebensmittelechten Oberflächenmaterial.
Sehr strapazierfähig und haltbar, besonders hygienisch und pflegeleicht.

Peter Troißinger jun. mit Tischlermeister Erich Groß mitte links und Team

Preisverleihung in Sinabelkirchen   Foto by Roman Schmidt

Woodi ist aus der Praxis entstanden,  Köche müssen einen praktischen Ablauf für perfektes Timeing haben. Das Thema “Geschirrbruch” ist in der Gastronomie auch immer aktuell. Holz aus der Küche verbannt…

Daraus ist die Idee entstanden, einen Teller oder Platte zu kreieren, wo beides in Einklang gebracht werden konnte.